huvitav

Kuidas baaris jooke tellida, ilma et peaksite ennast häbistama

Illustratsioon: Angelica Alzona

Paljude inimeste jaoks tuleb alkoholitarbimisharidus kõrgkooli ajal raske ja kiire ning enamasti hõlmab see odavat õlut ja mida iganes muud, kus nad teie käest kätte saavad. Enamikul meist pole täiskasvanutele mõeldud jookide eri tüüpi, nende koostises ja tellimises ametlikku tutvustamist - see võib baaris jooki tellides tekitada piinlikke olukordi.

Juhtum näide: tellisin kunagi võrguüritusel martini. “Kuidas sa seda tahad?” Küsis baarmen. Mul polnud aimugi, mida ta silmas pidas, kuid ma ei tahtnud ka loll välja näha. “Uh, raputatud?” Vastasin (sest just seda ütleb James Bond). Baarmen muigas. “Ei, ma mõtlen, kas soovite viina või džinnit?” Tundsin end nagu neetud loll. Siit saate teada, kuidas tellida märjukest, ilma et peaksite ennast häbistama.

Ärge kartke küsimusi esitada

Siin kehtib vana ooterežiim: ärge kartke küsimusi esitada. Nagu üks vana kolleeg kord ütles: „Võite end küsida, kui küsida, aga te näete rõve, kui te seda ei saa, sest teil pole õnnestunud küsida.“ Minu olukorras on lihtne „Mida sa mõtled? Ma pole kunagi varem martini tellinud ”, oleks piisanud. Kui nad pole uskumatult hõivatud, jagavad enamik baarmenid, nagu kõik eksperdid, hea meelega oma teadmisi. Muidu on neil tõenäoliselt menüü ja saate lihtsalt lugeda ja osutada.

Kui olete siiski mures tuima otsimise pärast, on Thrillist for Yahoo loendis neist mõnedest tuimaimatest küsimustest, mida te ei tohiks baarmenilt küsida. Lugege vastused ette ja te ei pea selle pärast muretsema. Nende loendis on mõned neist:

  • Miks pole mu klaas täis? Kui see on vein, ei saa see täis. Nad ütlesid: "Kuna ainus koht, kus näete täis klaasi veini, on Tyrion Lannisteri käes."
  • Mis siin head on? "See tähendab, et peale nende spetsiaalsete rummitaguste kausside maitseb kõik muu nagu keskpärasuse nuuskija, " räägib Thrillist. Võite paremini küsida, mis on nende kõige populaarsem jook või mida nad soovitaksid. Mõned baarmenid võivad teid lihtsalt kõige lihtsamaks muuta, kuid see on piisavalt õiglane küsimus.
  • Mis on odav? Joogid võivad olla tõesti kallid, nii et see on õigustatud mure, kuid kui te ei soovi enda pärast piinlikkust tunda, võiks parem küsimus olla: “kas teil on mingeid eripakkumisi?”

Ka veini tellimine võib olla keeruline ja kui hind on teie suurim mure, siis siin on see, mida Wine.comi Gwendolyn Osborn meile ütles:

“Hoidke menüüd kinni ja öelge, et otsite" selle sarnaseid pudeleid "ja osutate veini, mitte hinnale. Alatu, eks? Sommeljee peaks selle signaali järgi valima ja soovitama selles hinnaklassis veine. Pange tähele sõna "peaks". "

Sellegipoolest pole ka hinnaklassi mainimisel midagi halba.

Õppige mõnda baarilingot

Te ei tohiks karta küsida küsimusi, kuid ka mõne põhilise riba sõnavara õppimine ei kahjusta seda. Nii, kui teie baarmen või kelner küsib, kas soovite oma jooki “kaljudel”, teate, et ta tegelikult ei küsi, kas soovite oma märjukesse kruusa.

BarsandBartending.com-il on terve nimekiri tavalistest baardeilingutest, sealhulgas:

  • Kaljudel: Jääga. Otse üles on jääta.
  • Nõge : jook, mida pakutakse toatemperatuuril ilma jääta. "Kui keegi küsib viskit kenasti, küsib ta ampsu otse pudelist."
  • Räpane : kui soovite oma martinis palju oliivimahla, siis küsige seda tõesti räpase. „Oliivimahla lisamine martinile teeb sellest räpase Martini. Mida rohkem oliivimahla, seda mustam on martini. ”
  • Noh jook : kui tellite kaevujooki, ütlete baarmenile põhimõtteliselt, et te ei eelista, millist marki alkoholi soovite, nii et pakkuge lihtsalt kõige odavamat varianti. "Kaevujook on jook, kus ei mainita likööri kaubamärki ega segu marki."
  • Tagakülg : väike klaas midagi (näiteks vett või karastusjooki), mis on joogiga kaasas.
  • Laskur : ühe-kahe untsi lask oli ette nähtud tarbimiseks ühes hoovis.

Samuti pole valus teha väikest uurimistööd. Kui teate, et lähete baari või restorani juba varem, saate veebist vaadata nende veini-, õlle- või kokteililoendit, et oleksite kursis, kuhu satute, ja oleksite sinna jõudes mugavam. Vinepair on lõbus ressurss mitmesuguste kangete alkohoolsete jookide tundmaõppimiseks. Beer Advocatel on terve osa Beer 101-st ja saate Wine Follylt tutvuda veini joomise algaja juhendiga.

Pidage kinni põhitõdedest

Uurimisel on siiski palju teavet, mida peaksite kaasa võtma. Sõltuvalt sellest, kuidas neid kääritatakse, millisel temperatuuril neid keedetakse, on palju erinevaid õllesorte, mille vahel valida. Sama veiniga. Veinitüübid varieeruvad sõltuvalt viinamarjast, piirkonnast, meetodist jne.

See kõik on väga huvitav, kuid selles postituses proovime teid lihtsalt joogi tellimise kaudu. Nii et siin on mõned põhitõed, mida küsida.

  • Siidrid : Siidrid kääritatakse pärmiga nagu õlu, kuid puuviljadest nagu vein. Need on head, kui teile ei meeldi õlle või veini maitse ja nad on tavaliselt üsna magusad. Strongbow ja Angry Orchard on kaks populaarset võimalust, mida enamikul baaridel tõenäoliselt on. Nagu siider, aga kas see on natuke liiga magus? Võite proovida maduhammustust, mis on õllega segatud siider.
  • IPA-d: India kahvatud aales on tavaliselt „humalamaitselisema“ maitsega, kuna neid valmistatakse rohkem humalaga. Kui te pole nendega harjunud, maitsevad nad teile tõenäoliselt üsna intensiivselt ja mõrult ning paljud inimesed väidavad, et see on omandatud maitse. Nad on käsitööõlutrendi seas populaarseks saanud, nii et kõikjal, kus olete käinud, on tõenäoliselt mõni korralik IPA, mida saate tellida. Lagunitas IPA ja Sierra Nevada Pale Ale on kaks populaarset kaubamärki.
  • Nisuõlu: nisuõlu on lihtsam juua ja tavaliselt ei ole neil tugevat õllemaitset. Hefeweizens ja witbiers on nisuõlle alamtüübid ning nende nimed on pruulimise väikeste erinevuste tõttu erinevad. Populaarsete kaubamärkide hulka kuuluvad Blue Moon ja Allagash White.
  • Merlot : See on üks populaarsemaid punaseid veine sel põhjusel: seda on lihtne juua. Nagu Vinepair osutab, kirjeldatakse merlotte sageli kui „mahlaseid, šokolaadi ja kirsi maitsega“.
  • Cabernet sauvignon: merlotis paljastavad paljud veinisnobsid, kuna see on liiga aluseline. Nad eelistavad pigem cabernetti, kuna sellel on agressiivsem, vananenud maitse. Kui te pole veini inimene, võib see olla omandatud maitse.

  • Viski sooda või džinn ja toonik : see on üsna tavaline. Saate hästi viskit klubisoodaga või tooniku veega džinni. Valem on põhimõtteliselt liköör + vesine jook. Saate selle välja vahetada peaaegu igasuguse alkoholiga. Eelistate burbonit? Telli burboonsooda. Nagu viin? Telli viina sooda. Kui soovite konkreetset marki alkoholi, andke neile kindlasti teada, vastasel juhul arvavad nad, et soovite kaevu. Lisaks klubilisele soodale võite oma märjukest tellida ka seltleri, gaseeritud vee või toonilise veega. Kitchn selgitab siin erinevaid erinevusi.
  • Martini : Kui kavatsete martinit tellida, olge valmis baarmenile teada andma, kas te džinni või viina. Traditsiooniliselt valmistatakse neid džinniga. Samuti võivad nad teie käest küsida, kas soovite seda kuivaks. Kuiv tähendab vaid seda, et nad lisavad vähem vermuti, mis muudab joogi pisut kibedamaks. Kas soovite rohkem vermuti? Küsige seda märjaks. Nad võivad küsida, kas soovite, et seda raputataks kokteilipurustajas või lihtsalt segataks. Business Insideri sõnul annab segamine tavaliselt sujuvama joogi. See hõlmab põhitõdesid, kuid neil on siin rohkem martini tellimise näpunäiteid.

Kui tellite alkoholiga segajoogi, võidakse küsida, millist kaubamärki soovite. Vinepairil on lõbus, interaktiivne edetabel populaarseimatest likööridest maailmas, mis on jaotatud viski, viina, rummi, likööri, tequila ja konjaki järgi. Võite ka küsida baarmenilt või sõbralt soovitusi või kui kahtlete, siis lihtsalt öelge, et olete kaevuga hästi kursis, mis on tavaliselt kõige odavam kaubamärk.

Muidugi, olenemata sellest, millist jooki te tellite, on joogisnobid alati kiired ütlema, et te poleks tohtinud seda tellida ja pakkuda alternatiivi. Võite viisakalt noogutada ja naeratada või võtta nad selle kallal ja proovida midagi uut - kunagi ei tea, mis võiks teile meeldida.

Küsi maitsta

Lihtsaim viis enda piinlikkust vältida on tunnistada, et teil pole aimugi, mida teete, ja lihtsalt küsida proovi. Alkoholiga seda tegelikult teha ei saa, kuid enamik asutusi pakub teile veini- või õlleproovi.

Seda võib olla raskem teha, kui baar on pakitud, kuid kui seal on mõni õlu, mida soovite proovida ja teie baarmen ei tundu hull hõivatud, võiksite enne pühendumist küsida ka maitset. Paljud restoranid võimaldavad teil ka midagi veinikaardist maitsta. Ütle neile lihtsalt: “Ma ei tea, mis mulle meeldib. Kas ma võin Xi proovida? ”Enamik kohti mahub.

Teine võimalus on siin lennu ostmine (väljamõeldud viis öelda mitu väikest joogi eri maitsega proovi). Paljud baarid teevad lende kõigega, alates käsitööõlledest kuni veinideni ja lõpetades mimosasse. See on suurepärane võimalus proovida mitut erinevat joogi sorti ja teada, mida peaksite täissuuruses tellima.

Ja pidage meeles: teadmatuses on hullemaid asju kui alkohol. Kui teil on baaris aga ärevust või piinlikkust, ärge proovige siiski James Bond olla: pidage seda lihtsaks ja kui asi langeb, siis lihtsalt küsige.