huvitav

Kuidas leida oma piirkonnas toidukoostöö ja kuidas skoorida mõnda kvaliteetset, eriti odavat sööki

Kas soovite kõiki orgaaniliste, kohalike toodete, liha ja piimatoodete eeliseid koos toidupoe mugavustega? Toiduainete ühiskasutus võib olla see, mida otsite. Neid on üsna lihtne leida ja paljudel juhtudel saate kõndida toidupoega täis kottidega, et murdosa sellest, mida maksaksite tavapärases supermarketis. Siit saate teada, kuidas oma lähedal asuvat ühte leida ja sellega tegeleda.

Toidu kaasautor? Mis see on?

Kui te ei ole selle kontseptsiooniga kursis, tegutsevad toidutootjad nagu toidupoed, kuid kuuluvad ühistu liikmetele - teisisõnu, neid omavad ja haldavad inimesed, kes seal poes töötavad ja töötavad. Seetõttu on neil kaasasolevates toodetes suurem paindlikkus ja kui palju nad neid tooteid müüvad. Enamik kaastöötajaid on spetsialiseerunud looduslikele, mahepõllumajanduslikele ja kohapeal kasvatatavatele toitudele ning arendab suhteid lähedal asuvate taludega oma piimatoodete, liha ja toodete tarnimiseks.

Isegi parem, kuna liikmed maksavad ühistule sisse elamise eest, müüakse neid tooteid sageli allahindlusega. Koos on tuntud ka see, et nad pakuvad oma liikmetele kokandusklasse, aiatunde, igakuiseid toidukorve ja muid kogukonna hüvesid. Mõni koostöö peab enne sisseoste tegema, et te saaksite panustavaks liikmeks. Kui aga teete sageli sisseoste, saate selle koju tagasi toodud asjade kiire pakkumise korral kiiresti tagasi.

Kuidas leida üks minu lähedalt?

Coopi kataloogiteenusel on põhjalik nimekiri koostööpartneritest ja ostuklubidest kogu USA-s ja Kanadas. LocalHarvest, keda võite meenutada meie artiklist ühenduse toetatud põllumajanduse kohta, sisaldab ka USA-s asuvate toidutootjate kataloog. Kui teil on endiselt probleeme selle leidmisega, võib abi olla ka Cooperative Groceri kataloogist.

Kui elate linnas või äärelinnas, on teil parem õnn oma läheduses asuvat kaasomandit leida, kuid nõudlus kvaliteetse kohaliku toidu järele on piisavalt suur, et maapiirkondades oleks see igal aastal avatum. Mõnel juhul võib teie lähedal asuv lähim kaastöötaja keskenduda konkreetsele toidule, näiteks gurmeetooted piimatoodetele või kõik mahetooted. Ärge kartke ringi käia või otsida, kuni leiate sellise, mis on rohkem toidupood kui nišiturg.

Mis saak on?

Nagu me mainisime, loodavad paljud koostööpartnerid, et nende ostjad toetaksid ühistut liikmeks saamisega. See tähendab, et iga-aastased tasud on sarnased suurtele bokside ostmise klubidele ja nii võite ka sisse tulla ja tasuta ringi vaadata, kuid ilma liikmesuse tõendita ei saa te end kontrollida. Registreerida saab muidugi kohapeal, kuid enne punktiirile allkirjastamist kontrollige kindlasti liikmemaksu.

Heledas küljes lubavad paljud ühistud maksta dollarite asemel vabatahtlikuna, nii et kui teil on nädalavahetusel mõni vaba tund ja soovite majast välja tulla, saate laenutada käsivarusid riiulitele või lubada oma salajast kirge kastide virnastamiseks. Kui olete huvitatud uue oskuse õppimisest, võiksite isegi teha koostööd kohaliku lihuniku või läheduses asuva talunikuga, et korjata seda, mida nad teie töötamise ajal teavad. Kunagi ei või teada, see võib olla rahuldust pakkuv kogemus.

Isiklikult olen tohutu toidutoimikute fänn. Nad eristuvad põllumeeste turgudest enamasti seetõttu, et nad tegutsevad rohkem kui traditsioonilised toidupoed, neil on pikemad töötunnid ja kuigi te ei pruugi otse kasvatajalt osta, peate toetama teist tüüpi toidupoodi. Need ei asenda teie põllumehe turgu ega isegi teie tavapäraseid supermarketite oste, kuid nad on neile säästlik ja isiklikult tasuv lisa.

Mida sa arvad? Kas olete oma piirkonna co-op liige? Andke meile oma kommentaaridest teada allpool.