kasulikke artikleid

Kuidas saada ameerika kohvile kõige lähemal maailmas

Rahvusvaheline reisimine on ilus viis uue kultuuri kogemiseks. Kuid kuigi ma olen peaaegu kõik, et sukeldun sellesse, mis on kohalik, ja surun teie piiridest kaugemale, teen kohvi osas erandi. Süüdi jet-lag või ilma kohvikuteta hommikute segadus võõras riigis, aga kui ma olen välismaal ja vajan põntsutamist, tahan lihtsalt midagi tuttavale lähedast.

Ma ei ütle, et peaksite reisima kohvikusse ja nõudma Ameerika kohvi, kuid kui soovite midagi sarnast sellega, millega alustaksite päeva kodus, võib selle omandamine olla üllatavalt keeruline; samad sõnad võivad tähendada erinevates kohtades erinevaid asju. Ameeriklased on meie jäätisekohustuse määratluses anomaalsed - paljudes teistes riikides on jäätisega kohvi jäätisega. Nii vestlesime väljarändajate, kohalike ja maailmaränduritega, et teada saada, milline on teie parim panus Ameerika stiilis tilgutatava kohvi jaoks kõige lähemale. Kui teil on näpunäiteid riikide või piirkondade jaoks, mida siin pole loetletud, jätke need kommentaaridesse.

Üks kiire märkus ees: kui tilgutatav kohv pole valik, on selle lähim vaste espressole orienteeritud riikides kohvik Americano, mis on kuuma veega lahjendatud espresso.

Armeenia

Rahukorpusega Armeenias aega veetnud Chris ütles: “Ameerika reisijate jaoks oleks Armeenia traditsioonilise kohvi kõige tuttavam analoog Türgi-tüüpi kohv. Põhimõtteliselt jahvatatakse kohv väga õhukeseks, keedetakse (ilma filtrita) väikeses metalljazzis (türgi keeles nimetatakse) ja valatakse otse väikesesse tassi. Selles võib olla suhkrut, kuid tõenäoliselt pole piima. ”Espressot pakkuvas kohvikus võite leida Americano või Prantsuse pressikohvi.

Austraalia

Espressojoogid - kohalikest kohvikutest või sellistest suurtest kaubamärkidest nagu Starbucks - on tavalised, kuid tõenäoliselt satuvad Ameerika reisijad siia piima peale. Seda pakutakse ainult aurutatult. Kui küsite kohvi valamiseks külma piima, saate palju segaduses välimust.

Bulgaaria

Otsige Nescafé 3-in-1, kohvi, mis sisaldab suhkrut ja koort. New Yorgis elav, kuid algselt Bulgaariast pärit Nikolai ütles mulle: "See on saadaval kõikjal ja seda hääldatakse" tri-fednó ". See tuleb suures tassis või võivad nad teile anda tassi kuuma vett ja paki, kuhu sisse valada, näiteks kuuma šokolaadipulbriga. ”Ta ütles, et suuremad kohvikud pakuvad ka espresso jooke -“ pikk kohv ”on pikem -tõmmatud espresso, nii et see sarnaneb ameerikalooga ja seda serveeritakse suuremas tassis kui espresso-ampsu, kus on ruumi piima jaoks.

Kesk-Ameerika

See on koht, kus paljudele teie kohvioadele on koduks tavaline tilgutatav kohv, nii et minge edasi ja tellige nagu tavaliselt. Sarita, kes elab El Salvadoris ja on elanud ka Nicaraguas, rääkis mulle, et jäät kohvi võib leida kohvikutes ja bensiinijaamades, kuid see on tõenäoliselt lohakas ja magus.

Hiina

Christopher, kes elab Hong Kongis, ütles mulle: „Hongkongis on Ameerika stiilis tilgutatavale kohvile kõige lähedasem asi„ zai fe “. See on see, mida tellite, kui olete kohalikus söögikohas (tuntud kui cha chaan teng) ja soovite musta kohvi. See on üsna tume, mõru tass, mistõttu enamik inimesi joob seda tavaliselt piima ja suhkruga. Kui tellite lihtsalt tavalise kohvi („gaa fe”, 咖啡), pakutakse seda aurutatud piimaga ja saate maitse järgi suhkrut lisada. ”Jäine kohv tuleb eelnevalt magustatud. Christopher ütles, et kuna Mandri-Hiinas pole kunagi olnud oma emakeelset kohvikultuuri, “olgu siis Guangzhous, Shanghais või Pekingis, kipub kohv olema üsna kallis ja piirduma kas Starbucksi stiilis kettide või kolmanda laine spetsiaalsete kohvikohtadega.”, kohvi tellimine toob teile tõenäoliselt Nescafe'i.

Ida-Euroopa

Enamikes kohvipoodides leiate Itaalia espresso standardvarustuse - see tähendab, et peaksite olema kindel, et tellite Americanot, et saada midagi tilka. Kuid kui näete reklaamitud „jäätunud kohvi”, siis teadke, et see on kohv, mille sees on kühvel jäätist, näiteks afogato.

Prantsusmaa

Kui soovite kohalikena kõlada, tellige kohvik allongé või lihtsalt allongé. See on kuskil kange espresso ja ameeriklase vahel. Külma kohvijoogi jaoks otsige kohvijäätise jaoks kohvijook, kuigi see on haruldane. (Reisikirjutaja Sylvia ütleks ainult: “See on olemas.”) Kohvikute frappé on magus, segatud versioon.

Kreeka

Espressomasinad on tavalised, nii et võite saada Americano, kuid võib-olla peate selgitama, et soovite espressot kuuma veega. Jääkohvi kohta ütles reisikirjutaja Zora mulle: “Praegu on kõige populaarsem jääkohvi iteratsioon“ freddo cappuccino ”ja“ freddo espresso ”. Millised on just sellised, nagu nad kõlavad. Tugev! Kuid alati serveeritakse klaasi jääveega, nii et saate vajadusel lahjendada. ”

India

Tee on Indias palju populaarsem kui kohv, kuid võite tellida Americanot ükskõik kust, kus pakutakse espresso jooke.

Itaalia

Kohvik Americano! (Teie kuum vesi võib tulla külje peale.) Kui soovite, et küljel oleks koort, küsige „panna per caffe“. Itaalias kohv on mõeldud kohvikutes joomiseks, nii et kohvijoomine on üsna haruldane, kuid mõned turistide kohvikud - suurte linnade rasked piirkonnad hakkavad seda reklaamima.

Iisrael

Võite tellida kafe-filtri, mis sarnaneb tilgutiga - see võib olla pourover - ja ka ameeriklased. Kui tellite musta kohvi, saate Türgi kohvi (tuntud ka kui botz, mis tähendab muda). Ameerika stiilis jääkohv ja lörtsikohv (nn barad, mis tähendab rahe) on mõlemad tavalised.

Jaapan

Kohvikutes pakutakse espressojooke, kuid teine ​​võimalus on müügikohtades olevad kohvikarbid, mis on saadaval nii külma kui ka külma variandina. Nad tulevad piima ja (mõnikord ka palju) suhkruga, kuid mugavusest on raske läbi lüüa. Ka Tokyos elav Lee rääkis mulle, et sageli on ka poodides tilgutatud kohvi.

Lõuna-Aafrika

Tilgakohvi saamiseks võite küsida filtrikohvi, kuid see võib olla haruldane. Muidu on see hea ole Americano teie jaoks. „Jäine kohv” pakub teile magusat maiust.

Hispaania

Americano tellimine peaks toimima - saate kuuma veega espressot. (Piim tuleb ainult aurutatud.) Võite käia ka kohvikus con leche, espressos kuuma piimaga, mis on nagu latte, kuid ilma vahuta.

Rootsi

Nüüd Rootsis elav ameeriklane Jaryn ütles mulle: “Rootsi on üsna uhke oma tilgakohvi () üle. Ja see on üsna natuke tugevam kui Ameerika kohv. ”Kuid Rootsi uhkus oma kohvi järele ei takista amerikaniseerumist. Jaryn ütles: “Mul ei õnnestunud siin viimastel aastatel jääkohvi saada, [aga nüüd] pakutakse seda suvel hooajaliselt.” Mõnes suuremas linnas võite isegi külma pruulida.

Puerto Rico

Reisikirjutaja Alicia rääkis mulle, et Ameerika kohvikukultuur tungib puusikohvikutesse pouroveride kujul. Muidu on espressojoogid tavalisemad - mine Americano juurde.

Lääne-Euroopa (Austria / Saksamaa / Holland)

Võite tellida “musta kohvi” ja see, mida saate, on Americano. Jäine kohv pole kahjuks isegi suvekuumuses eriti asi.