kasulikke artikleid

Kuidas valida parim vahuvesi

Alates klubisoodast kuni La Croixini on suures valikus vesine vesi ülimaitsev. On ahvatlev seda kõike lainetada kui „lihtsalt vett”, kuid need gaseeritud keeksid erinevad maitselt ja suust tunduvalt. Fizzy vesi on ainus asi, mis takistab mind Diet Coke'iga palsamast ja mul on selleteemalisi arvamusi.

Valige puhas ja karge Club Soda

Hea klubisooda peaks olema värskendav ja üsna puhas, peene, kergelt soolase mineraalse maitsega. See ei tohiks olla nii keeruline, kuid mõned kaubamärgid muutuvad lausa käsitöölisteks, aluselisemate naatriumvesinikkarbonaadi asemel sisaldavad koostisosad nagu Himaalaja meresool. Et näha, kuidas tavalisemad kaubamärgid nende väljamõeldud uute tulijateni kokku viisid, maitsesime klassikaliste toidupoodide kaubamärke Kanada Dry ja Schweppes fännide Q Clubi kaubamärgi vastu.

  • Võitja: Kanada kuiv, mis on riiklikult saadaval ja maksab paar koprat liitrit, võitis mind (ja ka teist minu maitsjat) oma kergelt hapuka, kergelt magusa, puhta, värskendava maitsega. Ta on tõeline jutukas daam, paljude mullidega, mis hüppasid ja keerisid märkimisväärselt palju aega.
  • Teise koha saavutamine: Schweppes - mis on samuti riiklikult saadaval ja umbes sama hinnaga kui Kanada Dry - oli pisut vähem lõhnav kui Kanada Dry ja sellel polnud tõelisi soolaseid noote, mis võiksid olla kas profi- või miinused, sõltuvalt sellest, mida kavatsete segada seda koos. Sellel oli ka tõeliselt hea kogus gaseerimist, mille kihistus lihtsalt ei loobunud.
  • Ära raiska oma raha: Q-klubi “Superior Club Soda” oli tegelikult kahe teise (palju odavama) pakkumisega võrreldes üsna halvem. Ainult gaseeritud vee ja soolaga valmistatud see suitsusooda on liiga magus, liiga gaseeritud ja pisut funky. Mullid olid suured, et häirida. Mulle see ei meeldinud, aga kui sa tõesti tahad seda proovida, võib selle leida üleriigiliselt umbes 6, 50 dollarit neljapaki eest.

Kindlasti ei pea te oma raha väljamõeldud klubisoodustuse jaoks raiskama. Ülimalt levinud Kanada Dry ja Schweppes teenivad teid just suurepäraselt, kuid mineraalveega võib olla teine ​​lugu.

Hankige kõige mineraalvett

Kui olin laps, nimetasid mu õed ja mina õlles mineraalvett kui “joogivett” ja jõime seda liitri kaupa. "Hüüd", millele me viitasime, oli lahustunud mineraalide kibe, kergelt agressiivne kvaliteet ja me saime sellega päris kenasti hakkama. (Meie lemmik pärastlõunane jook oli kaupleja Joe nüüdseks lõpetatud Sir Maasikas, mida on segatud “juga veega”. Mul on sellest endiselt puudust.) Minu mõte on see, et mineraalvesi pole mineraalvesi ilma mineraalideta ja soovitan võimalikult palju mineraalset headust. Võimaliku parima mineraalvee leidmiseks maitsesime nelja laialt saadaval olevat kaubamärki: Gerolsteiner, Topo Chico, San Pellegrino ja Perrier. (Kättesaadavuse tõttu ei saanud ma maitsta piirkondlikke pakkumisi nagu Polari või Vintage, kuid jagage julgelt oma kommentaarides oma kohalikke lemmikuid!)

  • Kõige mineraalsem : Gerolsteineri vahuvein (umbes kaksteist dollarit kuus pakki 16, 9 untsi pudelit Amazonis) on võib-olla kõige täiuslikum mineraalvesi seal. See on ülikerge kihiseva mineraalsusega, mis muudab su suu veega kõige meeldivamaks. See on märkimisväärne mull ja väike kibedus muudavad selle über värskendavaks ja mao settivaks.
  • Kõige sujuvam operaator: Topo Chico (umbes 39 dollarit kaheteistkümne pakikese 11, 5 untsi pudelite kohta Amazonis) on toredate, väikeste, vihmaselt kõlavate väikeste mullidega, mis löövad teid keele otsa ja hajuvad. See on kergelt happeline, väga nõrga mineraalmaitse ja meeldiva suus tundega, mis teeb kiire joogi lihtsaks.
  • Pettumused: Nii San Pellegrinos kui ka Perrieris puudus igasugune tõeline mineraalmaitse, keskmise karboniseerumisega. Need olid joodavad, kuid igavad ja ma tahtsin lihtsalt rohkem oomphi. (Mõlemad on siiski üsna odavad ja enamikus toidupoodides tuleb neid 750 milliliitri eest kaks või kolm dollarit.)

Kui soovite hargneda ja leida muid sarnaseid mineraalidega pakendatud veekogusid, vaadake lihtsalt etiketil loetletud lahustunud kuivainete kogust. Gerolsteineri mineraalainete sisaldus on 2500 mg / L, nii et otsige midagi selle ümbrusest, kui teile tõesti meeldib see keele jaoks mõeldud hammustuspüstol.

Pange oma säde sisse

Ja nüüd jõuame kategooriasse, mis õhutab supermarketite riiulid: vahuvesi, nii tavaline kui ka maitsestatud. La Croix on absurdselt populaarne ja pole raske aru saada, miks. Purgid ei näe mitte ainult nii, nagu need on välja töötanud South Beachi abielulahutaja 1983. aastal, vaid nende sisu võimaldab teil nautida jooki, mis tegelikult maitseb nagu midagi ilma suhkru või kunstlike magusaineteta. (Ma arvan, et seal on stevia-magustatud jooke, kuid stevia on jäme.) Ehkki La Croix on kihiseva veemaailma meediaroll, pole see ainus võimalus seal ja mõnel juhul pole see isegi parim. Alustame kõigepealt tavalistest võimalustest ja maitskem maitsmata maitsestajaid Crystal Geyser, La Croix ja Mountain Valley.

  • Puhtaim: Crystal Geyseri vahuvesi (mida võib kogu riigis leida vähem kui kahe taala liitri kohta) maitseb täpselt nii, nagu peaks: nagu puhas, värske vesi, milles on mullid, mitte rohkem ega vähem.
  • Weirdo: See on üks neist juhtumitest, kus La Croix (mis on umbes 12 dollarit 12-pakikese purgi jaoks umbes kolm dollarit) tõesti takerdub. Ma ei tea kedagi, kes tavalist joob, ja see on tõenäoliselt sellepärast, et see on jäme. Sellel on funky, meditsiiniline, kergelt kokteiliv kvaliteet, mis muudab selle praktiliselt joodavaks. Ma ei ole hüperboolne; Ma ei saa seda purki lõpetada.
  • Polarizer: Mountain Valley vahuveel (milles on küll mõnda mineraalainet, kuid mitte palju) on maitset, mida saab kõige paremini kirjeldada kui “mullastikku”. Nautisin seda, kuid mu sõber kirjeldas seda kui “mitte head mullidega kraanivett”. nii et see on tõesti isikliku eelistuse küsimus. (Leiate kogu USA-st umbes kahe taala liitri eest.)

Nüüd, kui need on endast väljas, räägime maitsetest. Olin La Croixi rivistusega juba väga tuttav, kuid juba mõnda aega oli proovinud Perrieri maitsestatud variante, nii et haarasin neist ühe greibi, lisaks Cascade Ice (ka greip) ja Cadia tsitruse.

  • Parim maitsevalik : La Croix on maitsevalmistamise meister ja nad teevad seda veelgi. On laialt aktsepteeritud (vähemalt siin umbes), et pamplemousse on parim ja kookospähkel on puhas prügi, kuid ma kutsun tungivalt üles omandama ja maitsma mandariini, passionivilja ja virsiku-pirni. Ehkki ma joon sellest tonni, leian, et greibimaitse on pisut pelglik (pigem nagu “pampleMOUSE” amirite?) Ja eelistan pigem esinduslikumat mandariini, mille maitse järgi täiusliku mandariini koorimine lõhnab. Kookospähkel maitseb küll päikesekaitsekreemides, kuid see pole kõige halvem maitse, kuna see eristus kuulub ei-ei-ei-siin-koolamaitsesse, mis asub veevabas orus vee ja sooda vahel ning tuletab mulle ainult meelde, et ma ' ma ei joo dieetkoksi. (La Croixil on üks töö ja see paneb mind unustama Diet Coke'i.)
  • Parim greip : ebapopulaarne arvamus: eristus “kõige greipfruut-y” ei kuulu La Croixile, vaid Perrierile, kus on tonni tsitruselist, kergelt mõrkjat, mahlast magusat, rubiinpunast maitset, mis lihtsalt kutsub esile segamise märjukesega . See on ka üsna odav, umbes kaks dollarit 750 milliliitri eest. Ma peaaegu ei usu, et see mahla ei sisalda. (Olen ka kuulnud, et Topo Chico greipfruudi pakkumine on fantastiline, kuid ma pole suutnud seda üles leida.)
  • Välditavad probleemid: kaskaad Orgaaniline vahuvein greibi vesi maitses nagu joota, tasane Sprite ja Cadia vahuvein tsitruseline mineraalvesi maitses nagu puuviljadest Tums. Soovitan vältida mõlemat. Samuti pole ma kunagi nautinud Dasani või Kanada kuivana välja pandud vahuvee maitset, mis mõlemad maitsevad nagu vähemmaitseline La Croix.

Loodetavasti on see pisut valgustanud gaseeritud vee müstifitseerivat ja kihisevat maailma ning osutanud teile sobiva mullipudeli poole, sest tavaline vesi on igav ja keegi ei peaks seda jooma.