huvitav

Lihtsaim köögivili, mida kasvatada algajatele aednikele

Köögiviljadest rääkides on võtmetähtsus värskusel ja mis on veel värskem kui iseenda kasvatamine? Õnneks ei vaja te rohelise pöidla kasvatamiseks värskete köögiviljade halastust otse oma aias või rõdul. Ükskõik, kas olete aianduse algaja või soovite lihtsalt kõige väiksema aja ja vaevaga köögiviljaaeda rajada, siin on parimad peaaegu lollikindlad köögiviljad, mida kasvatada.

Enamik veebis leiduvatest aiasaitidest lepib kokku, millised köögiviljad on kõige paremad algajatele aednikele. Mitmed siin loetletutest on ka sellised, mida ka mul, kurikuulsal taimemõrvaril, on õnnestunud kasvatada, hoolimata oma ebajärjekindlast hoolitsusest ja mitte nii päikeselisest maatükist.

Te ei saa neid taimi lihtsalt maasse upitada ja minema jalutada, lootes, et need õitsevad, kuid sõltuvalt teie ruumist õitsevad need taimed söödavas aias kõige tõenäolisemalt. (Soovitan targalt aednikul tungivalt valida nende köögiviljade jaoks parimad kohad, saada aianduse meeldetuletusi jms.)

Kasvatage lihtsat salatit

Head uudised! Mõned kõige vähem kibedad köögiviljad on need, mis sobivad suurepäraselt kohese salati juurde.

Salat ja muud salatirohelised

Salat kasvab kiiresti, seda on tõesti lihtne koristada (lihtsalt ristage pealsed taimedelt ära või korjake lehti vastavalt vajadusele) ning see võtab väga vähe ruumi. Seda saab kasvatada isegi konteinerites, koos lilledega või kõrgemate taimede all. Mul on olnud edu neid otse külvata isegi osaliselt varjulistes piirkondades. Siit leiate lisateavet Aedniku tee alt.

Tomatid

Võimalik, et kõige populaarsem köögivili igas suuruses aias. Võite tomateid kasvatada riputatavates korvides või muudes konteinerites või mujal, kus nad saavad palju päikest ja on oma vartele toeks. Starditaimed aianduskeskusest kohalikus riistvara kaupluses või selleks ette nähtud taimede puukoolis on kõige kergem kasvatada. Kuusel on suurepärane samm-sammuline tomatikasvatuse juhend algajatele.

Kui istutate tomatitaimede kõrvale basiilikut, tõrjub see loomulikult kahjurid ja parandab isegi tomatite maitset - ja nagu teistegi ürtide puhul, on õnneks ka basiiliku kasvamine lihtne.

Kurgid

Kurkidele meeldib päikesevalgus ja soe temperatuur, samuti tugi ronimiseks. (Tänu nende vertikaalsele kasvule saavad kamakoogid konteinerites hästi hakkama.) Kui olete neile neid andnud ja regulaarselt kastnud, kasvavad nad peaaegu nagu umbrohi. Naabritele annetamiseks on teil tõenäoliselt piisavalt kurke. Riikliku aiandusühistu sõnul on põõsas (mitte viinapuu) kurgid kõige paremad konteinerites või väikestes ruumides ning neil on hea haiguskindlus.

Lihtsamad köögiviljad kasvatada

Enamik juurvilju, näiteks porgand, naeris ja redis, on vastupidavad ja neid saab kevadel vara aeda istutada ja jätta sügiseni. Ka nende taimede kasvades võib koristada ka tippe. Rohelised oad, kõrvitsad ja suvikõrvitsad on ka kasvatatavad ja üsna viljakad tootjad.

Porgandid

Mäletate neid projekte koolist, kus kasvasite porgandirohelist nende pealsetest? Terveid porgandeid on ka mullas üsna lihtne kasvatada. Ainuke asi porgandis on see, et need ei pruugi kasvada eriti suureks, eriti kui teil on kivine muld. Eelistatav on sügav, hästi kuivendatud muld - hea mõte on tõsta kõrgendik. Sellegipoolest on porgandeid lihtne ja lõbus kasvatada (teie lapsed tahavad isegi aidata). Nad taluvad ka heledat varju, kuigi nagu enamik taimi, eelistavad nad täielikku päikest. Siit leiate kasvavat nõu Cornellilt.

Redised

Redise saate viilutada salatiks, kuid need on eelroogide, suupistete ja kõrvalroogadena ka palju mitmekülgsemad. Ehkki mitte kõik ei armasta neid, võiksite neid oma aeda lisada, kui näete, kui lihtne neid on kasvatada. Täissuurusesse jõudmiseks kulub kõigest 20 päeva! Harvest to Table pakub häid näpunäiteid ka nende väikeste punaste beebide kasvatamiseks.

Rohelised oad

Koduaedadesse sobivad ideaalselt igasugused rohelised oad, alates oad (või oad) kuni koore- või terved oad. Valida on sadade sortide vahel ja ubade korjamine nende korjamiseks on omamoodi lõbus. Mul on viinapuutüübiga võrreldes olnud parem õnn, võrreldes isemajandavate põõsatüüpidega, aga põõsatüübid vajavad vähem ruumi. Mõlemad tüübid kasvavad seemnetest kergesti. Enamik ube eelistab täielikku päikest ja hästi kuivendatud mulda. Harvest to Table sisaldab 25 parimat oasorti, mida kasvatada.

Kõrvitsad

Kõrvitsaid on suhteliselt kerge kasvatada ja neid on sügishooajal tore kasutada. Nagu küpsetamisest ja nikerdamisest ilmselt teate, on kõrvitsatüüpe erinevat tüüpi ja mõnda neist on lihtsam kasvatada kui teisi. Täieliku juhendi leiate lehel Saagikoristus tabelisse toodud teabest.

Suvikõrvits

Lõpuks on seal suvikõrvits ja muud suvised pritsid. Tõsine sööb ütleb:

Suvikõrvits kasvab nii vohavalt, et nad on paljude aedniku nali tagumik. (“Ainus kord, kui lukustame oma uksed nende osade ümber, on suvikõrvitsahooajal.”) Enamiku inimeste jaoks peaks selle lõikama üks või kaks taime. Õied on sama maitsvad kui kõrvits.

Nagu oad ja kurgid, on ka suvikõrvitsataimed viljakad, olgu siis konteinerites või otse mägises mullas. Nagu oad ja redised, kasvavad nad hõlpsalt seemnetest. Nad vajavad siiski head niiskust ja eelistavad sooja mulda, seetõttu on kõige parem külvata seemned hiljem soojal aastaajal (hea taim aiaviljahoidjate jaoks!). Siit leiate lisateavet Cornelli ülikoolist.

Ülaltoodud seitsme köögivilja (või isegi ainult mõne neist) abil saate sellel kasvuperioodil võimalikult palju värskeid tooteid - ilma liiga suurte probleemideta. Kuule, mida rohkem aeda, seda rohkem ka kasvab.