huvitav

See DIY-retsept selle McDonaldsi Szechuani kastme jaoks "Rick and Morty" kohta on päris kuradi hea

on tagasi ja tänu aprillis tagasi eetrisse jõudnud esilinastusele on meeletult palju entusiasmi “Szechuani kastme”, piiratud koguses tükki kastme jaoks, mis ilmus 1998. aasta Disney filmi reklaamimiseks.

Jaos saame teada, et hullumeelset teadlast Rick Sanchezit juhib sügav vajadus kastme järele - ta nimetab seda oma "ühe relvastatud meheks" - ega puhka enne, kui selle saab (isegi kui see võtab aega üheksa hooaega). Kahjuks on McDonald's Twitteri konto andmetel kolm viimast gallonit kraami ära antud.

See on küll okei, sest Redditi kasutaja Xeropoint töötas koos isaga mitu kuud tagasi välja koopia - noh, kopika lähedal - retsepti ja see on. Siin on täielik retsept kogu selle (redigeerimata) hiilguses.

  • Hakkige 6 küüslauguküünt ja higi (kuumutage neid pannil)
  • lisage 4 supilusikatäit palsamiäädikat
  • lisage maitse järgi sojakastet (ÄRGE KASUTAGE VÄHELT SODIUMIKASTUST)
  • lisage 2 spl ploomimahla (juua veel 3 untsi ploomisake)
  • Vähendage kastet pisut (juua veel 1, 5 untsi Plum Sake)
  • 3 1/2 supilusikatäit kukeseent (Sriracha)
  • lisage 2 spl pruuni suhkrut
  • Punase pipra helbed maitse järgi
  • Hakkliha ingver maitse järgi
  • Tarbi järelejäänud ploomikook

Hauta seda jama umbes 5 minutit, pidevalt segades. Pruun suhkur aitab säilitada õige konsistentsi, seetõttu on seda oluline kasutada. Mängige retsepti järgi oma maitse järgi. Võib-olla tahaks enam-vähem palsamiäädikat. Võib-olla tahaks rohkem või rohkem Plum Sake'i. Kindlasti soovitaksin teil seda mitu korda teha, et enda maitse välja mõelda.

Maitsmine on usutav, seetõttu tellisin endale kümme Chicken McNuggetti tükki ja sain nimetada. “Maitse” on omamoodi ebamäärane, kuid lisasin kaks supilusikatäit sojakastet, kaks tervislikku näputäis punast paprikahelbeid ja tollise pikkuse ingveri nuppu.

Kui kaste oli hakanud siirupiliseks, maitsvalt tumedaks vedelikuks, valasin selle väikesesse kaussi ja võtsin maitset. See oli hea. See oli magus, soolane ja tardunud, pisut soojust pakkuv. See ei tundunud siiski kastmena, mida McDonald's oleks välja pannud, kuna see maitses liiga palju.

Väga selgelt öeldes: ma armastan McDonald'sit, kuid nad toodavad ainulaadseid tooteid, millel on ainulaadsed maitsed ja mida ei esine kuskil väljaspool nende frantsiise ja see kaste lihtsalt ei kuulu sellesse universumisse. Ehkki ma armastan Xeropointi ja tema isa loodud kastet, ei tundnud ma, et see sobib McNuggeti esteetikaga üsna täpselt kokku. Võttes sellest videost näituse Binging with Babish, segasin vannis McDonaldsi kaks kõige ikoonilisemat tükki kastmeid: Sweet & Sour ja BBQ. (Lisasin ka natuke rohkem soja ja sriracha).

Nüüd oli mul kaste, mis maitses nii, nagu see kuulus kuldsete kaarede alla. See oli endiselt magus, hapu, soolane ja vürtsikas, kuid kõike oli kogu maisisiirup natuke vaigistanud, mis tegi sellest McNugget ’i maitsestatud lihatoote palju parema tüübi.

Niisiis valmistate Szechuani kastme, mis paneb teie McNuggets laulma. Kui aga sööte kana, mis pole tükikese kujul, soovitan Xeropointi originaalset retsepti. See on väga maitsev.